• Artisan Roast San Jose Bag
    Coffee,  Single Origin,  America

    Artisan Roast San Jose Costa Rica

    Βαθμολογία:

    H Artisan Roast Coffee Roasters είναι γνωστή εταιρεία καβουρδίσματος specialty coffee στο Εδιμβούργο. Έχει 5 μαγαζιά στην ευρύτερη περιοχή του Εδιμβούργου, που αξίζει κάποιος να επισκεφθεί. Κάθε καφέ είναι μικρό, με ζεστή και ιδιαίτερη ατμόσφαιρα. Κάθε ...

  • Square Mile Miwu Bag
    Coffee,  Single Origin,  Africa

    Square Mile Miwu Uganda

    Βαθμολογία:

    Είχα την τύχη να είμαι στο μακρινό Εδιμβούργο για λίγες μέρες. Δε θα μπορούσα να μην εκμεταλλευτώ την ευκαιρία, ώστε να προμηθευτώ και να δοκιμάσω κάποιους καφέδες από την Square Mile Coffee Roasters. Πρόκειται για μία ...

  • The World Atlas of Coffee Book Cover
    General

    Πρόταση βιβλίου: The World Atlas of Coffee

    Για όσους ο καφές είναι κάτι παραπάνω από ένα προϊόν προερχόμενο από τροπικές χώρες ή έναν τρόπο για να πάρουν την απαραίτητη καφεΐνη για να ανταπεξέλθουν στη μέρα τους, το βιβλίο του James Hoffman The World Atlas of Coffee είναι ένα απαραίτητο ανάγνωσμα.

    O James Hoffman είναι συνιδρυτής της Square Mile Coffee Roasters στο Λονδίνο, Youtuber, ...

  • Kolektiva trip to Ethiopia bag
    Coffee,  Single Origin,  Africa

    Kolektiva Trip to Ethiopia Gotiti

    Βαθμολογία:

    Επέλεξα τον συγκεκριμένο καφέ κατά την επίσκεψή μου στο κατάστημα της Kolektiva μετά από πρόταση του πωλητή, καθώς αναζητούσα κάτι όξινο και σχετικά φρουτώδες. Στο κατάστημα υπήρχαν αρκετές επιλογές ως προς τις ημερομηνίες καβουρδίσματος, επομένως επέλεξα ...

  • Kudu Habit Specialty Coffee Blend
    Coffee,  Blends

    Kudu Habit Blend

    Βαθμολογία:

    O Habit είναι ένα από τα 3 blends που διαθέτει η Kudu (μαζί με τους Good Cup και Grail), και αποτελεί ορόσημο, καθώς είναι ένας από τους πρώτους καφέδες με τον οποίο ξεκίνησε η εταιρεία το ...

  • coffee beans inside pack
    Coffee Shops

    Τα καλύτερα specialty coffee e-shops

    Στην Ελλάδα, οι ηλεκτρονικές αγορές είχαν μεγάλη αύξηση σε όλους τους τομείς του εμπορίου – μάλιστα τη μεγαλύτερη στην Ευρώπη – κατά τη διάρκεια της πανδημίας, και προβλέπεται πως θα συνεχίσουν να αυξάνονται. Η συνεχώς ευκολότερη και πιο ασφαλής πραγματοποίηση ηλεκτρονικών πληρωμών συνέβαλε σε αυτό.
    Οι ηλεκτρονικές πωλήσεις καφέ δε θα μπορούσαν να μην ακολουθήσουν ...

  • Samba - Exclusive Blend bag
    Coffee,  Blends

    Samba Exclusive Blend

    Βαθμολογία:

    Κάνω την αρχή με τη δοκιμή του πρώτου καφέ που αφορά την κατηγορία των blends. Ένας καφές blend (=μείγμα) προέρχεται από τουλάχιστον 2 διαφορετικά είδη καφέ. Συνήθως γίνεται ανάμειξη καφέ χαμηλότερης ποιότητας με άλλο(υς) μέσου – ...

  • Mokka – Colombia – Javier Rubio – San Bernando Natural
    Coffee,  Single Origin,  America

    Mokka Colombia San Bernando Natural

    Βαθμολογία:

    Ο San Bernado είναι ένας specialty coffee που ξεχωρίζει. Ανοίγοντας τη συσκευασία αντιλαμβάνεσαι άμεσα την έντονη οσμή από ρούμι. Ο αρχικός ενθουσιασμός ωστόσο σε αναγκάζει να προσγειωθείς, καθώς παρατηρώντας το ψήσιμο, διέκρινα έντονη ανομοιομορφία στο ψήσιμο ...