Kudu The Grail Blend
O Kudu The Grail είναι το ακριβότερο blend που διαθέτει η Kudu, και ίσως ένα από τα ακριβότερα blends που κυκλοφορούν στην αγορά, αν όχι το ακριβότερο. Δικαιολογεί εν μέρει το κόστος του, καθώς περιλαμβάνει μίξη κόκκων από Παναμά, Αιθιοπία, Κένυα και Κολομβία. Στα περισσότερα blends συναντάμε αποκλειστικά καφέ από Βραζιλία. Αυτό συνήθως ρίχνει το κόστος, καθώς είναι αρκετά φθηνότερος λόγω της μαζικότητας της παραγωγής του και της υποδεέστερης ποιότητας της ποικιλίας ή και επεξεργασίας του.
O The Grail είναι ένα από τα πιο ενδιαφέροντα blends που έχω δοκιμάσει. Η πλούσια κρέμα και το γεμάτο, σιροπιαστό σώμα είναι σίγουρα ανάμεσα τα κύρια χαρακτηριστικά του. Έχει αρκετή οξύτητα που μου ήταν ευχάριστη. Η περιγραφή στη συσκευασία ανέφερε νότες από μάνγκο και μανταρίνι, αλλά σε μένα θύμισε περισσότερο λεμόνι. Στο τέλος, ο The Grail προσφέρει μια γεμάτη επίγευση από μαύρη σοκολάτα.
Συνοπτικά, ο The Grail, αποτελεί μεν ακριβή επιλογή, ωστόσο νομίζω πως δεν θα απογοητεύσει όσους προτιμούν τις οξύτητες.
Για ένα πιο οικονομικό blend της Kudu, μπορείτε να δοκιμάσετε τον Habit.
Espresso Recipe: 18gr of coffee, yield 40gr of espresso at 28″-32″, 90oC
Διάθεση: Kudu, τιμή: 12,00€/250gr, 48,00€/kg.
